Raffaele compie 6 anni

Raffaele è il figlio di carissimi amici.

Il papà è un famosissimo fotografo subacqueo e la sua mamma un'ex-insegnante esperta di ecologia e ambiente. Chiaramente Raffaele condivide con i genitori la passione per il mare e per tutte le sue creature.

E' stato abbastanza semplice trovare l'idea giusta per la torta del suo sesto compleanno ed ho preso spunto dall'annuale passaggio dei cetacei nel nostro magnifico Stretto di Messina.

Se, assieme ad amici, decidi di fare un rilassante giro in barca, non è difficile imbattersi in un branco di delfini che ti nuotano accanto, mentre a qualche centinaio di metri di distanza, intravedi l'ombra di un enorme balena che ti saluta con il suo caratteristico spruzzo d'acqua.

Ecco dunque il tema della torta: Raffaele approfitta del passaggio di una cordialissima balena per fare un giro dello splendido Stretto di Messina e saluta divertito.

Mentre mamma e papà festeggiano orgogliosi.

Auguri Raffaele !

Torta super-personalizzata

Seconda torta di quest'estate, realizzata in tempo record e con disposizioni precisissime.

La festeggiata voleva una torta che raffigurasse tutti i suoi amici della spiaggia.

Mi ha fatto un elenco dettagliato delle caratteristiche principali dei sedici ragazzi:

abbronzatura, capelli (colore e lunghezza), costume (colore e modello)

e se fidanzati (dovevo metterli vicini).

UN VERO DELIRIO!!!

La torta è stata realizzata con una "sponge cake", farcita con crema chantilly al limoncello e bagna al limoncello.

Mi sono un pò stancata di preparare sempre gli stessi gusti di torta, mi piacerebbe provare tutte le mie ricettine che custodisco gelosamente nel mio quaderno gastronomico, ma sarà il periodo troppo caldo o sarà perchè mi viene TROPPO BUONA, continuano a chiedermi sempre la stessa torta!

I personaggi e la copertura sono in pasta di zucchero, mentre per i granelli di sabbia ho usato lo zucchero di canna.

I ragazzi sono impazziti. Ognuno si è riconosciuto nel suo pupazzetto e molti si sono "mangiati a vicenda" . . . qualche mamma ha conservato gelosamente il suo "piccolino", che soggiorna ancora nel frigorifero!

ENTUSIASMO INCREDIBILE!!!

Finalmente di nuovo on line

Eccoci tornati alla normalità dopo un'estate calda, umida e piena di fastidi . . .
. . . operai in casa per tre mesi.

E' evidente che in quelle condizioni era impossibile dedicarsi alle torte, ma con grande forza di volontà e qualche acrobazia sono riuscita a realizzarne tre.

La prima è stata una torta per l'onomastico delle due "Bianche" di casa.

Con la nonna e la nipotina abbiamo festeggiato, banchettando a base di ottimo pesce.  Abbiamo concluso, in bellezza, con una torta gustosa e freschissima
.

L'impasto è una "sponge cake" farcita con con una crema al limone e bagna al limoncello, una valida alternativa al solito sorbetto al limone!!!

Le decorazione, semplicissime e molto veloci, sono in pasta di zucchero colorata con  coloranti alimentari in gel.

Buon Onomastico!!!